Amoureux de son métier, passionné de nature et exigeant sur la qualité des produits, le chef saura ravir votre palais par sa cuisine revisitée « faite maison ». Aux gourmets, il proposera des suggestions à la truffe blanche en été et à la truffe noire en hiver.
Gourmet
RESTAURANTS
Notre sélection des endroits où l'on mange le mieux...AUPS
Aups est un village provençal du Haut-Var, connu pour son charme authentique, ses ruelles anciennes et son célèbre marché aux truffes. Capitale de la truffe noire en Provence, il attire aussi les gourmands grâce à quelques restaurants particulièrement réputés. Situé près des gorges du Verdon, il offre un cadre idéal entre gastronomie et nature.
Le Bouchon Provençal
Le Saint Marc
Les Délices du Monde
FEU
Entrez dans notre charmant bar à vins et à tapas inspiré d’un environnement urbain, avec un très beau comptoir de bar et une cuisine ouverte. Trouvez votre place au bar et soyez à l’aise. Rencontrez vos amis ou de nouvelles connaissances. Si vous préférez une table, nous en avons aussi.
Venez nous rencontrer et dire bonjour pour déguster des tapas et un verre de vin, sans réservation. Restez plus longtemps et profitez de notre menu complet de tapas et laissez-nous vous servir du vin ou d’autres boissons en accompagnement de votre repas.
Une grande partie des produits utilisés dans notre cuisine se trouve également dans notre épicerie fine.
Gastronomie décomplexée et cuisine de partage
SOLEA
Solea, c’est nous, Adrien & Valentine, deux chefs, deux sensibilités, réunies en un seul lieu qui raconte notre histoire.
Après avoir travaillé au restaurant trois étoiles de l’Hôtel du Castellet aux côtés de Christophe Bacquié et Fabien Ferré, nous avons souhaité créer un restaurant à notre image : un lieu chaleureux, où partager une cuisine gourmande et créative.
Restaurant Gastronomique
Des Gourmets
Bienvenue chez Des Gourmets, restaurant français bistronomique à Aups, près des gorges du Verdon. Ouvert le dimanche, il propose un fait maison raffiné et une bonne cuisine avec des produits de qualité. Spécialité truffe un haut var et plats gourmands. Idéal pour touristes, familles, amis ou hommes d’affaires, dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Chef Hugo Coste
Cuisine traditionnelle Provençale
Le Provençal
Pour raviver vos papilles avec des produits régionaux, plongez dans une cuisine traditionnelle (spécialités locales et provençales) que nous réalisons au fil des saisons. Des plats avec des truffes et du gibier font par exemple partie de notre carte.
Un cadre enchanteur et ombragé vous attend pour que vous savouriez votre assiette durant les belles journées ensoleillées, que ce soit sur notre terrasse ombragée – où se trouve un mûrier bicentenaire – qui peut accueillir 100 couverts, ou au sein de notre véranda qui peut être aussi bien climatisée durant l’été ou chauffée pendant l’hiver, avec une capacité d’accueil allant jusqu’à 80 personnes.
TOURTOUR
Tourtour, surnommé « le village dans le ciel », est un village perché du Haut-Var réputé pour ses panoramas exceptionnels et son charme provençal. Ses ruelles, ses places ombragées et son atmosphère paisible séduisent les visiteurs. On y trouve également quelques très bonnes tables, idéales pour profiter d’une pause gourmande dans un cadre authentique.
Restaurant Gastronomique
La Table
Originaire de Provence et inspiré par ses voyages dans les îles, le Chef Laurent Guyon vous propose une cuisine du marché mêlant subtilement les saveurs françaises, méditerranéennes et exotiques. Une partie de la carte du restaurant est renouvelée chaque saison et les plats classiques sont proposés toute l’année.
Désireux de valoriser les producteurs de la région, le Chef ajoute à ses plats certains produits locaux : truffes noires du Haut-Var, légumes, salades et fromages de La Cabrette à Tourtour, chèvre de Christian Guerrero à Figanières, escargots de l’Espigaou à Callas etc. Pour accompagner les plats, des vins régionaux de référence sont également sélectionnés avec soin.
Restaurant Bistronomique
Le Relais Saint Denis
Le Relais Saint Denis est une adresse conviviale située sur la place principale de Tourtour, proposant une cuisine de saison soignée et créative dans une ambiance chaleureuse. Apprécié pour la qualité de ses produits et son service attentionné, c’est une table gourmande idéale pour profiter du charme du village.
Restaurant Marocain
La Mimounia
La Mimounia est un restaurant chaleureux à Tourtour proposant une cuisine marocaine savoureuse et généreuse. Réputé pour ses couscous et tajines parfumés, il offre une parenthèse dépaysante dans une ambiance conviviale au cœur du village.
Et n’oubliez pas de réserver votre chambre!
N’hésitez pas à nous contacter pour les Restaurants, nous nous ferons un plaisir de réserver pour vous.